Bizim Murat - Ispanaklı Yumurta

Hanımlar beyler meraba meraba ben ailenizin aşçısı muzaffer zeytinli ben de yamak şimdi size dünyanın hiçbiyerinde tarişfine rastlayamayacağınız ıspanaklı yumurta tarifimi ısrarla ve onurla taktim ediyorum ediyoruz lütfen kağıt ve kaleminizi hazırlayınız kaybetmeyiniz devamlı gözünüzün önünde bulunsun bulunsun bulunsun

Malzemeler malzemeler yazıyorum 1ton ton ocak ton ton ocakbir adet tava tava margarin margarin mandagözü büyüklüğünde 2 baş soğan soğan kuşgözü ve deve gözü büyüklüğünde 5 ''şer adet yumurta yumurta yarım kilo önceden haşlanmış ıspanak ıspanak göz kararı tuz karabiber bir de sineklik sineklik ne için usta

Ton ton ocağı aldık aldık kısık ateşte yaktık yaktık üstüne tavayı koyduk koyduk sıvı yağ ve ya margarin yağı önemli değil yağı tavaya koyduk koyduk eriyinceye kadar erittir erittir erittir allah erittir allah allah allah heeey yallah

Ev hanımlarının dikkatine dikkat edelim soğan gözümüzü yakabilir yakar valaha ne yapıyoruz ne bileyim evde güneş gözlüğü deniz gözlüğü kaynak gözlüğü önemli değil önemli değil gözlük alın manda gözü büyüklüğündeki soğanlarımız yanımızda gözlüğü taktık soğanları soyduk halka halka doğradık pembeleşinceye kadar tahta kaşıkla karıştır karıştır karıştır allah karıştır allah allha allah heey yallah bana bak her söylediğimi tekrar etme… tut konuşma tuttum usta

Önceden haşlanmış ıspanaklarımızı aldık aldık tavanın üstüne yavaşça attık attık kuş gözü büyüklüğündeki yumurtalar sağ tarafta sağ tarafta deve gözü büyüklüğündeki yumurtalar sol tarafta sol tarafta yumurtaları elimize aldık 3 kişiyse 5 yumurta hı 5 kişiyse 10 yumurta tık kırdık tık kırdık tık kırdık kırdık allah kırdık allah allah allah heeey yallah

Yumurtalar yavaş yavaş olmaya başlarken evet önceden haşlanmış ıspanaklarımızla fokurdayan yumurtayı karıştırıyoruz karıştırıyoruz göz kararı tuz ve karabiberi koyduk koyduk fokur fokur fokur da yavrum fokur kaynıyo mu kız gel yanıma sokul sokul kız gel yanıma kız gel yanıma sokul da allah allah allah heeey yallah

Servise geçmeden önce göz zevkine hitap edecek porselen tabak yerine kristal tabak öneriyoruz yemeğimiz hazır afiyet olsun gözünüz doysun ben göztepede oturuyorum ben de fatihte herkesi yemeğe bekliyorum aa aa aaa sinek gözüme kaçtı gözleri bir içim su öperim gözlerindeeen öpemem göz korkutur aaaa şarkıya daldık yemeği yaktık yaktık valla